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Yo hoy os enseño como preparar una mousse ligera de grosellas riquísima:
Ingredientes :
- 1 yougur natural desatado (el mio es casero)
- 1 sobre de elatinaa neutra en polvo
- 140 gr de claras
- Edulcorate líquido al gusto
- 1 sobre de bebidas bolero sabor bayas
Comenzamos poniendo el sobre de gelatina de una taza añadiendo cuatro cucharadas soperas de agua para que se hidrate. Mientras vamos montando las claras a punto de nieve con unas varillas eléctricas. Una vez hidratada la gelatina la metemos en el microondas pero sin que llegue a hervir. Ahora la volcamos el bol y ponemos encima el yogur desnatado y el sobre de Bolero. Mezclamos bien y añadimos edulcorante al gusto, yo he puesto una cucharilla de café. Ahora vamos añadiendo las claras a punto de nieve poco a poco y con movimientos envolventes.
Servimos en vasos o copas y lo dejamos dentro de la nevera unas 4 horas para que cuaje. Queda una Mousse esponjosa y deliciosa.
Espero que os animéis a probar a hacerla.
Un abrazo!
Os recuerdo que si queréis comprar estos sobres de bebidas bolero podéis hacerlo a través de este enlace y poner mi email confieltroycosiendo@gmail.com o mi código 04427402 para entrar en el formulario de inscripción y recibir un vale descuento al registraros y poder usarlo inmediatamente en vuestra compra.
P.D : este no es un post patrocinado
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